전 세계 여성 3명 중 1명이 암에 걸린다고 알려진 유방암에 좋은 음식과 유방암에 나쁜 음식에 대해서 살펴보도록 하겠습니다. 유방암은 갑상선암에 이어 여성에게 두 번째로 흔한 암이며, 중년 여성의 암 사망률 1위입니다.
유방암은 유방에서 발생하는 모든 악성 종양의 그룹이라고 합니다. 유방암은 유방의 비정상적인 조직이 계속 자라거나 다른 장기로 퍼지는 위험한 질병이라고 합니다. 가장 두드러진 원인은 DNA 손상 및 유전자 돌연변이와 같은 유전적 조건입니다.
유방암에 걸리기 쉬운 특정 유전자를 가지고 있으면 비만과 마찬가지로 위험이 높아질 수 있으며, 과음, 흡연, 에스트로겐 노출, 가공식품이 많은 서구식 식단을 포함한 특정 식이 패턴도 유방암 위험을 높이는 것으로 나타났습니다. 따라서 유방암 위험을 줄이는 데 도움이 되는 식품을 파악하여 멍울을 완화하거나 예방하는 데 도움을 받아야 합니다.
유방암에 좋은 음식 14가지
유방암에 좋은 음식 - 토마토
토마토에는 혈압과 혈관 건강을 지원하거나 노화 과정을 늦추는 데 도움이 될 수 있는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 토마토는 난소암, 전립선암 및 기타 암 예방에 도움이 되는 것으로 밝혀졌지만 유방암 예방에도 효과적입니다. 이는 토마토에 함유된 리코펜이라는 항산화 물질이 암세포의 증식을 막는 역할을 하기 때문입니다.
유방암에 좋은 음식 - 딸기
딸기에는 활성산소와 싸우는 항산화제인 플라보노이드와 안토시아닌이 함유되어 있으며, 암세포를 억제하고 세포 손상을 예방하며 몸에 좋은 에스트로겐 수용체 역할을 합니다.
유방암에 좋은 음식 - 레드비트
슈퍼푸드로 알려진 레드비트는 붉은 색소가 대표적인 항산화 물질로 유방암에 도움을 준다고 하는데요, 과도한 활성산소는 암의 빠른 진행과 성장의 원인이 되는데 레드비트에 함유된 베타시아닌은 활성산소를 제거하는 역할을 하며, 토마토의 8배에 달하는 효과가 있다고 합니다.
레드 비트는 체내 유해 물질을 제거하는 데 효과적일 뿐만 아니라 아질산염과 같은 발암 물질의 농도를 감소시켜 유방암에 도움이 될 수 있습니다. 녹차를 꾸준히 섭취하면 유방암의 위험을 줄일 수 있는 것으로 나타났습니다.
유방암에 좋은 음식 - 올리브 오일
올리브 오일에는 유방암 예방에 도움이 되는 식물성 영양소인 다양한 항산화제와 식물성 영양소가 함유되어 있습니다. 올리브 오일에는 다양한 항산화제와 식물성 생리 활성 영양소인 파이토뉴트리언트가 함유되어 있습니다. 항산화제는 암을 유발하는 것으로 알려진 자유 라디칼의 형성을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
스페인의 한 대학 연구팀은 올리브 오일이 많이 포함된 지중해식 식단을 섭취하는 여성은 올리브 오일을 섭취하지 않는 여성보다 유방암 발병률이 60% 낮다는 사실을 발견했습니다. 올리브 오일은 샐러드 등 다양한 요리에 다양하게 활용할 수 있으므로 집에 한 병씩 구비해두고 수시로 활용하면 유방암 위험을 60%까지 낮출 수 있으므로 명확한 연구 결과가 뒷받침하는 유방암에 좋은 식품임에 틀림없습니다.
유방암에 좋은 음식 - 견과류
견과류 중에서도 피칸이라는 생소한 견과류가 유방암에 유익한 영향을 미칠 수 있습니다. 피칸은 호두처럼 생겼다고 해서 견과류의 여왕이라는 별명을 가지고 있으며, 매우 건강한 견과류입니다. 피칸이 유방암에 특히 좋은 이유는 탁월한 항산화제인 감마 토코페롤이 함유되어 있기 때문이며, 거의 모든 지방이 단일 불포화 지방이기 때문에 체내의 나쁜 콜레스테롤과 지방을 줄이는 데 효과적이기 때문입니다. 호두와 아몬드는 유방암에 좋은 또 다른 견과류로, 함께 섭취하는 것을 추천합니다.
유방암에 좋은 음식 - 양배추
양배추에는 소화를 돕고 위장 건강에 도움을 주는 비타민 U가 풍부하게 함유되어 있으며, 양배추의 화합물인 설포라판은 암세포의 증식이나 발생을 막는 독특한 항암 효과가 있습니다. 따라서 양배추는 암세포의 비정상적인 증식을 막고 암세포 사멸을 촉진하기 때문에 유방암에 좋은 음식입니다.
유방암에 좋은 음식 - 홍삼
유방암에 가장 좋은 식품 중 하나는 다른 어떤 식품보다 암 예방 효과가 높은 것으로 밝혀진 홍삼일 수 있습니다. 최근 한 연구팀의 연구에 따르면 인삼의 진세노사이드도 유방암 예방에 효과적이라는 사실이 밝혀졌습니다. 홍삼의 영양소를 최대한 섭취하는 가장 좋은 방법은 지용성 영양소와 수용성 영양소를 모두 함유하고 있는 홍삼을 달이는 대신 통째로 갈아서 섭취하는 것이 영양소 함량을 극대화하는 방법입니다.
유방암에 좋은 음식 - 고구마
고구마는 복합 탄수화물, 섬유질, 비타민 A, 비타민 C 및 기타 중요한 영양소의 훌륭한 공급원입니다. 고구마는 체중 감량에 좋은 식품이며 포만감이 높아 칼로리 섭취를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 항산화제와 베타카로틴이 풍부하여 동물 연구에서 종양 억제 효과가 있고 유방암의 전이를 예방하는 것으로 나타났습니다.
유방암에 좋은 음식 - 차가버섯
차가버섯은 러시아 시베리아 등 북위 45도 이상, 영하 40도 이하의 혹독한 환경에서 자작나무에서 10년 이상 자라면서 보호 물질인 플라보노이드를 빨아들여 크로모제닉 콤플렉스라는 면역 강화 성분을 만들어냅니다. 이러한 차가버섯의 성분은 암세포의 자멸을 유도하여 유방암을 예방하는 작용을 합니다.
유방암에 좋은 음식 - 등푸른 생선
오메가3가 매우 풍부한 등푸른 생선은 유방암 전이를 예방하는 데 도움이 되는 유익한 지방산의 훌륭한 공급원입니다. 오메가-3 지방산은 유방암 세포의 사멸을 돕고 전이를 방지하는 것으로 알려져 있으므로 참치, 고등어, 꽁치와 같은 등푸른 생선을 꾸준히 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
유방암에 좋은 음식 - 당근
당근은 애증의 관계로 잘 알려져 있습니다. 당근을 꾸준히 섭취하면 유방암에 대한 탁월한 보호 인자라고합니다. 이는 시금치와 고추에도 함유되어 있는 베타카로틴 성분 때문인데, 베타카로틴은 항산화 작용을 통해 암을 유발하는 물질의 생성을 억제하는 것으로 알려져 있습니다. 베타카로틴은 당근 외에도 시금치 등 녹색 채소나 해조류에도 많이 함유되어 있어 시금치 샐러드 등 가정에서 반찬으로 섭취하는 것이 좋습니다.
유방암에 좋은 음식 - 녹차
녹차의 폴리페놀과 카테킨은 항산화 작용을 하여 유방암 조직의 혈관 성장을 늦추고, 유방암 성장을 억제하는 에스트로겐 수치를 낮추는 것으로 알려져 있어 유방암 예방에 좋은 식품입니다. 그러나 녹차를 발효시킨 홍차는 녹차에 비해 폴리페놀 함량이 상대적으로 낮은 것으로 나타났습니다.
유방암에 좋은 음식 - 브로콜리
브로콜리에는 강력한 항암 작용을 하는 유황 화합물이 함유되어 있어 암세포의 성장을 억제합니다. 또한 브로콜리는 항산화 물질이 풍부하여 체내에 축적되는 활성산소를 제거하여 노화로 인한 유방암, 위암, 폐암 등 다양한 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
유방암에 좋은 음식 - 콩류
식물성 에스트로겐이 함유된 콩을 꾸준히 섭취하면 유방암 생존율이 향상되는 것으로 나타났습니다. 미국 터프츠 대학의 연구진은 9년 동안 유방암 진단을 받은 미국과 캐나다 여성 6,000여 명을 대상으로 연구한 결과, 콩을 가장 많이 섭취한 사람은 가장 적게 섭취한 사람에 비해 사망 위험이 약 21% 낮다는 사실을 발견했습니다. 연구진은 자연 상태의 콩에서 발견되는 이소플라본이 이소플라본만 함유한 보충제나 알약보다 더 효과적이라는 사실을 발견했습니다.
유방암에 나쁜 음식
튀긴 음식은 유전적 돌연변이 때문에 몸에 정말 좋지 않습니다. 튀긴 음식은 유방암 환자를 포함한 모든 암 환자가 먹지 말아야 할 음식 중 하나입니다. 감자는 건강해야하지만 감자를 튀기는 것은 건강에 정말 좋지 않습니다. 튀긴 감자를 예로 들어 보면 트랜스 지방이 너무 많으면 몸에 해롭고 암세포를 촉진하므로 건강에 매우 해 롭습니다.
비타민 E가 많이 함유 된 식품은 많은 이점이있을 수 있지만 유방암 증상에는 도움이되지 않습니다. 유방암과 관련이없는 경우에는 문제가되지 않지만 암 환자의 경우 항암 치료 중에 상추, 계란, 땅콩과 같은 비타민 E가 많이 함유 된 음식을 흡수하면 치료의 항암 효과가 제한됩니다. 인스턴트 간식도 주의하는 것이 좋습니다.
유방암에 나쁜 음식 - 튀긴 음식
기름에 튀긴 모든 음식은 유전자 변화를 일으키기 때문에 몸에 좋지 않습니다.
유방암에 나쁜 음식 - 양상추, 계란, 땅콩
이러한 음식에는 비타민 E가 많이 포함되어있어 유방암 치료에 사용되는 성분이 체내에서 완전한 힘을 발휘할 수 없으므로 피해야합니다.
유방암에 나쁜 음식 - 치즈
치즈는 유방암에 걸릴 위험이 매우 높은 식품입니다.
유방암에 나쁜 음식 - 인스턴트 식품
육포, 햄, 베이컨. 소시지 및 기타 인스턴트 식품은 피해야 합니다.
비만과 유방암에 걸리기 쉬운 특정 유전자 보유는 위험을 증가시키는 것으로 나타났으며, 과음, 흡연, 에스트로겐 노출, 가공식품이 많은 서구식 식단을 포함한 특정 식이 패턴도 유방암 위험을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 따라서 유방암 위험을 줄이고 유방 덩어리를 완화하거나 예방하는 데 도움이 되는 음식이 무엇인지 알아둘 필요가 있습니다.
평소 가공식품, 포화지방, 설탕이 많이 함유된 식단을 섭취하고 있다면 식습관을 개선하는 것이 가장 중요합니다. 육체적으로 활동적인 생활을 유지하고 건강한 체중을 유지하는 것 외에도 균형 잡힌 다양한 식단을 섭취하면 유방암 위험을 줄이는 데 큰 도움이 될 수 있습니다. 알려드린 개인의 유방암에 좋은 음식과 유방암에 나쁜 음식 리스트 참고하시고 건강 상태와 치료 계획에 따라 자신에게 맞는 맞춤형 식단을 구성해보시기 바랍니다.
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