숲의 버터로 불리는 아보카도는 다양한 영양소가 풍부해 세계 10대 슈퍼푸드로 선정됐습니다. 아보카도는 서양 배와 악어를 닮았기 때문에 악어 배라고 불리기도 합니다. 열대 과일인 아보카도는 멕시코가 원산지이며 열대 숲에서 야생으로 자라는 나무가 원산지이며, 직접 약재를 뿌리지 않기 때문에 유해 성분 없이 수확이 가능하다고 합니다. 최근 아보카도에 대해 많이 알려지면서 아보카도는 높은 영양과 좋은 음식 활용도 때문에 많은 사람들이 찾는 음식 중 하나가 되었습니다. 숲의 버터로 불리우는 아보카도 효능 10가지 그리고 섭취시 주의사항 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.
아보카도 효능 10가지
1. 콜레스테롤 개선
아보카도가 지방 함량이 매우 높아 섭취시 느끼하다고 느낄수 있습니다. 지방 함량이 높아 건강에 좋지 않다고 오해할 수도 있지만, 사실 아보카도 지방은 대부분 우리 몸에 좋은 단일 불포화지방입니다.
대표적인 아보카도 효과 중 하나는 콜레스테롤을 낮추는 것입니다. 단일 불포화 지방에 있는 오메가 3 지방산은 콜레스테롤을 낮추고 동맥 경화를 예방합니다. 혈액순환을 개선하여 고혈압 증상을 완화시키고 뇌졸중과 각종 심혈관질환 예방에 도움을 줍니다.
2. 해독 작용
아보카도는 글루타티온이라는 성분을 함유하고 있는데, 이것은 요즘 자주 언급되고 있습니다. 글루타티온은 각종 질병과 노화의 원인이 될 수 있는 활성산소를 제거해 세포의 손상을 막고 건강을 유지합니다. 그리고 불포화지방산은 지방을 분해하는 효과가 있기 때문에 콜레스테롤을 낮출 뿐만 아니라 간에서 지방을 처리하는 부담을 줄여줍니다.
3. 관절 건강
아보카도는 비타민 K를 많이 함유하고 있습니다. 그것은 칼슘과 함께 뼈 건강에 도움을 주는 것으로 알려진 비타민 그룹입니다. 그리고 불포화지방산은 관절에 매우 좋고, 관절의 통증과 염증을 완화시켜줍니다.
4. 눈 건강
아보카도에는 루테인이 함유되어 있어 눈 건강에 도움이 되기 때문에 피곤하거나 침침할 때 눈에 영양을 공급해 피로를 풀어주는 데 효과적입니다. 아보카도의 제아잔틴 성분이 시력을 유지하고 강한 빛이나 외부 자극으로부터 눈을 보호한다고도 합니다.
5. 항암 작용
아보카도는 산화 방지제가 풍부합니다. 항산화제는 손상된 세포를 치유하고 세포가 손상되는 것을 막기 때문에 암을 예방할 수 있습니다. 불포화지방산이 많이 함유된 아보카도이기 때문에 유방암을 예방하고, 비타민은 위암, 폐암 등 암 예방에 도움을 줍니다.
6. 다이어트 효과
다이어트에 효능이 좋은 대표 식품 중 하나가 아보카도입니다. 아보카도는 대장 건강에 도움이 되는 식이섬유가 풍부해 변비를 예방할 수 있고, 다이어트에 필요한 탄수화물, 단백질, 지방 성분 중 건강한 지방산이 건강한 성분으로 지방을 채울 수 있습니다. 이 건강한 지방은 또한 포만감이 높기 때문에 전체적으로 탄수화물 섭취를 줄이는데 도움을 줍니다. 포만감을 높이고 탄수화물 섭취를 줄이면 자연스럽게 살이 빠져 다이어트에 성공할 수 있습니다.
7. 피부 미용
아보카도는 미용 효과가 있는 비타민으로 가득 차 있습니다. 아보카도의 비타민 C는 세포를 피부, 뼈, 혈관과 연결하는 콜라겐 합성에 필수적인 비타민입니다. 콜라겐이 생성되면 피부에 수분과 탄력이 형성됩니다. 비타민 B6는 또한 여성 호르몬을 조절하기 때문에 월경전 증후군의 증상을 완화시키는 효과가 있습니다. 비타민 E는 산화 방지 특성을 가지고 있기 때문에 회춘 비타민이라고도 불립니다. 혈액순환을 촉진하거나 호르몬 균형을 조절하는 기능도 있습니다. 비타민E는 지방에 잘 녹는 지용성 비타민으로 아보카도에는 지방이 많이 들어있어 비타민E를 효율적으로 섭취할 수 있습니다.
8. 피로 회복
비타민C가 풍부하고 피로감을 느끼게 하는 젖산 제거에 좋아 피로회복에 도움을 줍니다. 항산화제인 글루타티온은 간의 유해물질을 정화하고 간세포 손상을 막아주는 역할을 하기 때문에 간 건강에 좋은 성분이고, 글루타티온이 풍부해 지친 간 회복에도 좋으므로 피로하다고 느껴진다면 아보카도를 활용한 요리를 드셔보기기 바랍니다.
9. 변비 예방
아보카도는 기본적으로 식이섬유가 매우 풍부합니다. 식이섬유 뿐만 아니라 소화를 돕는 비타민 B6, 칼륨 등 다양한 영양소를 함유하고 있으며 소화기능을 향상시킬 수 있습니다. 또한 변비 예방에 도움이 되는 아주 잘 알려진 영양소로 식이섬유는 우리 몸에서 대장의 내부 움직임을 촉진하면서 대변 배출을 돕기 때문에 변비 예방에 효과적입니다. 그래서 대장 내부에서 매우 중요한 역할을 하는 대장 내 유익한 세균을 증가시키며, 대장 내부를 청소하는 기능이 있어 대장 건강에 매우 좋은 영양소입니다.
10. 빈혈 개선
철분이 부족하면 빈혈이 생기게 되는데 아보카도에는 풍부한 구리와 철분이 들어 있어 빈혈에 도움이 될 수 있습니다. 엽산은 철분과 함께 임산부가 반드시 섭취해야 하는 영양제로 임산부의 태아 발달과 영양, 빈혈 등에 도움을 주는 성분으로 중요한 성부입니다. 빈혈이 있지만 철분제 복용이 어려운 사람들에게는 아보카도를 규칙적으로 섭취하는 것도 좋습니다.
아보카도 섭취 시 주의할 점
아보카도 효능 중 다이어트 효과가 있어서 식사에 아보카도를 섭취하면 체중 감소에 도움이 되지만, 고열량 과일이기 때문에 많은 양의 체중으로도 살이 찔 수 있습니다. 이런 이유로 아보카도의 하루 섭취량은 0.5~1개로 적당합니다.
어떤 사람들은 입술이 가렵거나 구강 내부와 목구멍에서 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다. 특히 라텍스 알레르기가 있다면 아보카도에 대한 알레르기 반응도 나타날 수 있으니 주의 하시기 바랍니다.
그리고 신장병이 있는 사람들도 아보카도를 먹는 것에 주의하시기 바랍니다. 신장 기능이 저하되어 칼륨 수치가 나쁘다면, 칼륨이 많은 아보카토를 많이 먹으면 이상 증상이 있을 수 있으니 꼭 주의하시기 바랍니다.
아보카도 손질법
아보카도는 안에 있는 큰 씨앗 때문에 반으로 잘라서 손질하려다가 곤란한 경우들이 많습니다. 그러므로 아보카도는 세로방향으로 칼집을 내주고, 칼집을 중심으로 양쪾을 비틀어 엽니다. 그리고 가운에 있는 씨를 제거하고, 껍질에서 과육을 분리하여 적당한 크기로 잘라서 드시기 바랍니다.
숲의 버터로 불리우며 과일 중에서도 영향이 풍부한 아보카도 효능 10가지 대해 알아보았습니다. 건강과 미용 등 다양하게 효능이 있으므로 본인의 건강 상태에 맞춰 섭취해보시기 바랍니다.
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