검은콩 서리태 효능 부작용 7가지

 

검은콩 서리태 효능 부작용 7가지

 

세계 슈퍼푸드로 인정받고 있는 검은콩

세계적으로 인정받는 검은콩은 우리 몸을 건강하게 유지하고 다양한 효과를 가지고 있습니다. 검은콩에는 시력을 향상시키고 눈을 건강하게 유지하는 안토시아닌이 풍부합니다. 그리고 현장에서는 소고기라고 할 수 있는 단백질이 풍부해서 필수 식품입니다.

<검은콩 품종>
검은콩은 크게 3가지 검정콩/서리태/서목태로 분류되며, 품종마다 약간의 차이는 있지만 몸에 좋은 영양성분은 큰 차이가 없습니다.

검은콩(검정콩)
검은콩 중에서 알갱이가 가장 커서 검은콩이라고 합니다. 단백질 함량은 100g당 약 40.9g으로 서리태와 비슷해 보이지만 껍질을 벗기면 콩의 노란색상을 볼수 있어 차이가 있습니다.

서리태
서리태는 서리가 내린 뒤 늦가을에 수확한다고 하는 검은콩의 일종으로 껍질은 검지만 속은 녹색이어서 속청이라고 불리웁니다. 서리태는 다른 콩 종류에 비해 상대적으로 달고 고소한 맛이 나는 특징이 있습니다.

서목태(돼지눈콩)
서목태는 검은콩 중에서 가장 작은 것으로 쥐눈썹콩 또는 약콩이라고 불리는 콩이 이 서목태 입니다.
식이섬유가 풍부하고 체중조절, 혈당관리 등 성인병 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

검은콩은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
비타민과 단백질이 풍부하여 검은 식품의 대표주자이며 다양한 식품에 사용됩니다.
모발, 성장, 탈모 방지 등에도 효과가 뛰어나기 때문에 많은 분들이 많이 드시는 음식입니다.
이제 검은콩의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

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검은콩 효능 및 부작용

<검은콩 효능>

1. 탈모 예방

검은콩에 들어있는 플라보노이드는 혈액을 깨끗하게 하고 보충함으로써 두피 건강에 도움을 줍니다.
검은콩을 섭취할 때 검은콩에 들어있는 비타민 B1, 비타민 B2의 성분이 모발 성장을 돕고 두피의 혈액순환이 잘되도록 해 혈액순환 장애로 인한 탈모를 줄이고 예방해줍니다. 또한 항산화 효과가 뛰어난 안토시아닌이 풍부해 두피 트러블을 예방하고 두피 노화를 방지해 탈모에 좋습니다

2. 우울증 및 치매예방

검은콩은 마그네슘과 레시틴이 풍부합니다. 그 중에서도 마그네슘은 몸에 들어가 편두통 증상을 줄여 스트레스와 감정 조절에 도움을 줍니다. 그들은 또한 학습과 기억력을 발달시키는데 도움을 주는 뇌의 기억과 관련된 부분을 활성화시킵니다. 그래서 알츠하이머와 치매를 예방하고 우울증을 줄이는 것이 좋습니다]

3. 뼈건강

검은콩은 뼈 건강에 도움을 주는 칼슘, 마그네슘, 그리고 비타민 K가 풍부합니다. 검은콩 100g에 섭취할 수 있는 칼슘은 하루 권장 섭취량의 12%, 마그네슘 43%, 비타민 K 7%에 해당합니다.

4. 다이어트

검은콩은 다이어트의 필수 요소인 쇠고기보다 단백질을 더 많이 함유하고 있고 100g당 405kcal의 칼로리를 가지고 있습니다. 검은콩 식이섬유는 뱃속에 오래 머물러 포만감을 느끼게 해 다이어트에 좋은 식품 중 하나입니다. 또한 풍부한 섬유질과 안토시아닌으로 장을 보호하고, 장 속의 각종 염증과 궤양을 예방하며, 관련 질환 예방에도 도움을 줍니다.

5. 여성 호르몬

검은콩이 남성분들보다 여성 분들이 먹기에 더 좋은 이유는 여성 호르몬 '이소플라본'이 몸속에 흡수되도록 촉진시켜주기 때문입니다. 또한 여성 호르몬 중 하나인 '글리시테인' 성분이 검은콩에 소량 함유되어 있습니다. 그래서 폐경기에 접어 들은 여성 분들이나 갱년기가 나타나기 시작하는 40대~50대분들이 이 검은콩을 섭취 할 경우 각종 갱년기 증상을 완환 하는데 도움이 됩니다.

6. 혈관 건강

검은콩에는 필수 지방산의 일종인 리놀렌산이 많이 들어 있어 동맥 내 콜레스테롤 등 노폐물을 억제하고 배출하는 데 도움을 줘 고혈압, 고지혈증, 아테롬성 동맥경화 등의 증상을 예방하는 데 도움을 줍니다

7. 뇌건강

검은콩에는 수지 성분이 들어 있어 결핵세포를 활성화시켜 기억력과 인지력 등 뇌 기능 향상에 도움을 주고, 아세틸콜린 성분도 기억력 향상에 좋고 뇌 발달과 치매 예방에도 효과적입니다.

 

<검은콩 부작용>

검은콩은 다양한 효과가 있어서 섭취시 도움이 되지만 많이 먹으면 오히려 좋지 않습니다.

너무 많이 섭취하게 되면 소화 장애가 발생하게 되므로 하루에 한 35g 정도 섭취하시는 것이 좋습니다.

70~100알 정도라고 하니 몸에 좋다고 과다섭취하지 않고 적정량을 섭취하여 건강에 도움이 되시기 바랍니다.

 

 

 

 

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